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2013年6月 2日 (日)

こたろうの夜食~ホットケーキ、ヨーグルトソースかけ~

今年も受験勉強に勤しむこたろうは、夜中になると、台所でなにやら作り始めます。
最近のブームはホットケーキとのことで、もちろん、ミックスで焼くだけなんですが、1枚に大きく焼くとうまいんだそう。
大きいのは焦げやすいので、弱火でじっくり焼くのがコツ。

P1120333_2

いい感じにふくらんでいます。

P1120334

ここがちょっと一手間。
メイプルシロップ、バターに加え、ヨーグルトに砂糖、冷凍ミックスベリーを加えたソースをかけます。

P1120341

お相伴に預かったはなこ。甘酸っぱくてけっこういけました。
(はなこは、1/4枚ですよ。念のため。。。)
                                        (by はなこ)
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料理」カテゴリの記事

コメント

こたろうさんの、几帳面なまん丸ホットケーキ、
焼け具合も完璧な感じですね。

てずくな家の皆様にお会いしてから、お顔を
思い浮かべられるので、ブログを拝見する
楽しみが倍増です。

碧さん、コメントありがとうございます。

こたろうは凝り性なので夜食も・・・

今、知ったのですが、
フライパンが冷たいうちに生地を流し込んでいるそうです。
料理の基本を知らないのが幸いして、
むらなく焼けているみたいです。
こちらはどうしてもフライパンは
温めなければいけないと思ってしまうのですが。。。

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