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2013年8月17日 (土)

誕生日にはポテトサラダケーキ

今年もたろうの誕生日に、ポテトサラダケーキをつくりました。
って、夕飯直前まで誕生日だってことをすっかり忘れていて、そんな時、ちょっと華を添えるのが、この料理。

P1010055

作り方は、こちら

2年前と材料は同じ。
自家製(おばあちゃんの畑製)ジャガイモ、キュウリ、タマネギ、ミニトマト、そして買い置きの冷凍スモークサーモン。
ポイントは、寿司酢を混ぜることくらいでしょうか。
思い立ったらすぐにできるのがミソ。
デザインは、2年前の物とはちょっと変えてみました。

そもそもこのケーキ仕立ては、こたろうが小さい時の誕生日に思いついたもの。
平日の誕生日には、仕事があるのでお祝いもできません。
次の日曜日にケーキなんか食べるとしても、やはり当日にお祝い気分の食卓にしたくて、ちらし寿司などをケーキのようにデコレーションしたものです。
ごはんに「ちらし寿司の素」を混ぜてケーキ型に入れ、錦糸卵や冷凍スモークサーモンで飾れば、あっという間に豪華な雰囲気が出せました。

ところで、たろうの誕生祝いはというと・・・これだけで終了です。。。(^-^;
                                              (by はなこ)

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料理」カテゴリの記事

コメント

たろうさん、お誕生日おめでとうございます
*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
ポテトサラダケーキ、いいですね〜
お祝いムードがでますね♪
今度真似しようかな〜

萌寧さん、お祝いの言葉ありがとうございます。
うれしいです(o^-^o)
誕生祝いはこれだけでしたが、
この言葉がいただけたのは
ポテトサラダケーキのおかげということでしょうか。
(コメント気づくのが遅れ、すみません)

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