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2013年9月27日 (金)

たろうピクルスを漬ける

いよいよ夏野菜の時期も終わりを迎えようとしています。

畑のキュウリがたくさんとれたときには、ピクルスにして保存するのもたろうの仕事になりつつあります。

一生懸命キュウリのピクルスを作って来たのですが、ここではなこの合いの手が。

「お店で売ってた手作りピクルスは、ニンジンとか赤パプリカも入っていて彩りがきれいだったよ。」

そんなわけでニンジン(これは親戚産)と赤パプリカ(これは我が家産)、入れてみました。
レシピはキュウリの時と一緒。

P1010313

確かにキュウリだけより彩りがぐんと良くなり美味しそう。
「これならちょっとしたプレゼントにもいいかも。」とはなこはご満悦。
プレゼントにもできるよう、たろうはずくを出し脱気作業も行っております。

で、お味の方はといいますと・・・。
こたろうが大絶賛。 
ニンジンピクルスも美味しいということを、たろうはやっと理解しました。

そんなわけで、こたろう君のお弁当には三種のピクルスが欠かさず入っている今日この頃であります。
                                        (by たろう)

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コメント

わー(((o(*゚▽゚*)o)))
お野菜買ってでも作りたい!
人参もパプリカも入れて作ってみます。

萌寧さんコメントありがとうございます。
褒めていただき、たろうは有頂天であります。
(向こうの方ではなこが、「私のアイディアよ。」と主張しておりますが・・・。)

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