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2015年8月 3日 (月)

梅ジュースと10年物の梅酒

P1150759

先日所要で2日ほど帰省したこたろうに
「梅ジュース持っていく?」と聞くと
「うーん」という返事。
「どちらからというと、梅酒の方が・・・」
はいはい、というわけで、秘蔵の10年物の梅酒をウイスキーの空き瓶に詰めて、もっていきました。
結構、いける口らしい。。。
真面目なので20歳までほとんどアルコールは口にしたことがなかったけれど、大学の飲み会で飲んでみてあんまり酔っぱらわなかったとか・・・。
まあ、ほどほどにしてくださいね。

さて、今年も、たろうが梅酒を仕込んであります。
こちらは青梅で。

P1150743

もろには、12年前のものからずらっと並んでいます。
正直、飲むのが追いついていません。

「10年物の梅酒は、店で飲めば1杯1000円はする。」
というのがたろうの自慢なのですが。
まあ、たろうはビール専門で。
はなこがちびりちびりといただいています(o^-^o)

と、記事を書き終わってから、大変なことが発覚!!
う、梅ジュースに、カビが生えてしまった~Σ( ̄ロ ̄lll)
水分より上に出ていたところに・・・。
その瓶のものは泣く泣く捨て、助かった瓶のものは梅と分けて煮沸。
梅は梅ジャムに、ジュースは冒頭の写真のように空瓶に入れてたろうが密閉しました。
砂糖が少なく、むらになっていたようにも思います。
梅ジュースは梅酒のように気軽にはできません。。。
 
                                          (by はなこ)
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