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2015年9月22日 (火)

こたろうハンバーグを作る

シルバーウィークで、こたろうが帰省してきました。
こたろうは家を離れたのに、むしろはなこの記事は、こたろう関連ばかりで、親ばか丸出しですが・・・。
っていうか、ネタがないんですね

というわけで、こたろうが春に写メールで送ってくれたハンバーグを作ってくれました。

結構自炊に凝っているようで、ハンバーグも研究を重ねたそうで。。。

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P1150956

いやあ、玉ねぎのみじん切りもひき肉をこねる手つきも慣れた感じでビックリ!
はなこの作り方とは違い、肉を味わいたいので卵は入れないとか、水で薄めた赤ワインで蒸し焼きにするとか、自分で考えたそうです。

量が多かったので焼き加減がうまくいかなかったとのことで、本人は今一納得がいかなかったよう。
ほんと、やるとなったら凝り性だからね。
肉汁が出ない焼き方と焼き時間を、1分単位で試してみながら極めたんだそう。
が、量が増えたらその分時間を増やすと思っていたそうで、少し焼き過ぎてパサついてしまったようです。
電子レンジではないので、一つの大きさが同じならほとんど変わらないのですよね。

でも、はなこのよりずっと美味しかったです。
だって、はなこなんて時間なんて計ったことないので。
たいしたもんだ。
(付け合わせは時間がなかったので、はなこが作りましたが。)

もちろん、家族全員大喜び。
まるで、料理学校に進学させたみたいです(*^.^*)。
まあ、夏休みもろくにないような大変な大学だけど、それなりに勉強もしているみたいで、一安心かな。

ほんとに親ばか記事ですみませんm(_ _)m 
                                          (by はなこ)

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コメント

はなこさん こんにちは 時々拝見しています。
こたろうくんのハンバーグはさぞ美味しかったでしょうね。
おいしさを追求して工夫するとは、学生生活の余裕まで感じます。

うちの息子が一人暮らしを始める時に、アパートはどうせ学生仲間の
溜まり場になるだろう、なったほうが楽しいだろう、なんて思って、
ちょっと大きめの鍋も一つ持たせました。思う壺で、カレーを作ってワイワイって
こともあったようです。魚のさばき方まで教えたのはムダでした。

秋色紫陽花のリースを参考に、私も作ってみます。ラベンダーのドライも
ちょっと混ぜてみようかと思っています。

BBさん、ご訪問、コメントありがとうございます。
息子が帰ってくると、どこにも出かけてなくても楽しい休日になります。
BBさんはお孫さんが大勢いらして、いろいろ楽しみがおありのようですね。

秋も次第に深まり自然の彩りも増してきました。
紫陽花リースにも気をとめていただいてありがとうございます。
つる草もはびこってきましたので、手軽にリースも作れそうです。

でも、私は最近忙しくてあまり自然にふれる時間がなく残念です。
ブログも間遠になっていますが、少しずつでも続けていきたいと思っています。

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